Pemasaran sangat berkaitan dengan bagaimana cara manusia dalam mengindentifikasi dan memenuhi kebutuhan individu ataupun sosialnya. Dalam lingkup bisnis, pemasaran merupakan suatu kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan untuk mempromosikan produk atau jasanya. Persaingan dalam pasar saat ini sangatlah keras, harus tahu bagaimana cara merebut hati pelanggan dengan baik. Maka dari itu, dibutuhkan adanya hubungan baik antara konsumen dengan produsen, dan juga strategi dalam memasarkan produk ataupun jasa yang dimiliki. Strategi pemasaran sendiri merupakan cara yang dirancang dan dilakukan pengusaha untuk menarik minat konsumen serta mendapatkan keuntungan. Karya ilmiah ini bertujuan untuk menjelaskan tentang strategi pemasaran di dunia bisnis restoran. Seperti apa dan bagaimana strategi pemasaran yang digunakan di sebuah restoran yang menjual roti kroisan. Restoran Bakerman merupakan sebuah restoran atau café yang bernuansa western yang menyajikan makanan dan minuman serta croissant sebagai produk identik milik mereka. Penilitian dilakukan dengan melihat dan mengamati secara langsung sesuai fakta yang terjadi di dalam restoran Bakerman.Hasil penelitian yang berdasarkan pada kenyataannya, Bakerman menjadi salah satu restoran yang menyajikan kue kroisan terenak di era ini. Berbagai review positif nan bagus terdapat dilaman media sosial Bakerman dan media sosial lainnya tentang produk makanan.