ABSTRAKPandemi covid-19 menimbulkan resesi ekonomi di seluruh dunia, sektor pariwisata khusus nya Hotel dan Restoran merupakan salah satu industri besar yang mengalami dampak dari covid-19, berbagai kebijakan yang di berikan pemerintah telah menyebabkan kebanyakan Hotel dan Restoran mengalami lockdown atau tutup sementara dan adanya pembatasan aktivitas sosial, yang mengakibatkan terputusnya mata rantai dari industri Hotel dan Restoran di kota Bogor. Setelah hampir 2-3 tahun berlalu sejak pandemi covid-19 sektor pariwisata khusus nya Hotel dan Restoran mulai dapat bangkit kembali di kota Bogor. Penelitian bertujuan menjelaskan perkembangan bisnis Hotel dan Restoran di kota Bogor pasca covid-19. Metode penelitian yang di gunakan adalah metodelogi penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data yang akan dilakukan adalah pengamatan, pengalaman, studi pustaka dan wawancara. Pengamatan dan pengalaman merupakan hal yang di alami sendiri oleh penulis, studi pustaka dilakukan dengan pengumpulan informasi yang berkaitan dengan bisnis pariwisata dan perhotelan setelah pandemic covid-19. Wawancara akan dilakukan dengan bertatap muka atau lewat media handphone seperti chatting dengan nara sumber. Hasil penelitian dalam karya ilmiah ini menunjukan berapa banyak perbedaan signifikan dalam bisnis Hotel dan Restoran sebelum dan setelah pandemi, lalu apa yang di lakukan oleh pihak hotel dan restoran demi mempertahankan bisnis nya dan bagaimana cara Hotel dan Restoran mengembangkan bisnis nya kembali setelah pandemi Covid-19.