Penelitian ini menggunakan pendekatan teori Strategi komunikasi pemasaran terpadu (IMC) Terence A. Shimp yang diolah dari teori bauran pemasaran Kotler dan Keler. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara dengan penentuan informan melalui teknik purposive sampling. Validasi data menggunakan triangulasi sumber data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa segmentasi pasar yang dilakukan Tempresso Resto tidak hanya kepada orang tua sebagai penikmat makanan dan minuman tapi juga kepada kalangan anak muda untuk memperkenalkan makanan dan minuman dengan cita rasa yang tinggi. Penerapan IMC yang sudah dilakukan oleh Tempresso Resto selama ini diantaranya melalui advertising, personal selling, sales promotion dan juga public relation.